A soja é a mais completa fonte de proteína vegetal, sendo muito consumida em dietas vegetarianas e de emagrecimento, pois é ideal para substituir as carnes. A soja e seus derivados trazem beneficio da soja como:Reduzir o risco de doenças cardiovasculares, pois é rica em isoflavonas;Reduzir o colesterol ruim, devido à presença d